BRUMA DEL ESTRECHO

LAS ENCEBRAS

Name: LAS ENCEBRAS
Brand: BRUMA DEL ESTRECHO
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Siguiendo con el objetivo de homenajear y poner en valor la variedad autóctona de Jumilla, surge la idea de elaborar un vino blanco de uva Airén, típica de la zona, con viñedos del paraje Las Encebras.

La Airén fue muy valorada hace 50 años por su productividad. Con un ciclo vegetativo largo, es capaz de aguantar el calor y la poca lluvia que recibe en esta zona del sur de la DO. Hoy en día es una variedad en peligro de extinción en Jumilla y el poco viñedo que queda es muy viejo, como los de Las Encebras, que rondan los 35 años.

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