LA ESQUINA Bar de Vino

TINTAFINA 3 LT

Name: TINTAFINA 3 LT
Brand: LA ESQUINA Bar de Vino
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VERSION 3 LITROS

La razón principal por la que los expertos prefieren los formatos grandes es la proporción de oxígeno.

Menor Oxidación: En una botella Magnum (1.5 L) o superior, la cantidad de aire que queda entre el corcho y el vino (espacio de cabeza) es prácticamente la misma que en una botella normal, pero el volumen de líquido es el doble o más.
Envejecimiento Lento: Al haber menos oxígeno en contacto con una mayor masa de vino, la evolución es mucho más lenta y pausada. Esto permite que el vino desarrolle matices más complejos y mantenga su frescura por mucho más tiempo.

100% Tinto Fino, proveniente de las localidades de Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix y Curiel de Duero. Altitud media de 850 a 900 metros, todos en la provincia de Burgos y Valladolid. La uva procede de viñedos viejos de edades comprendidas entre los 35 y los 100 años.

Precisión, equilibrio y una mirada contemporánea y femenina de la Ribera del Duero

En nariz es muy expresivo, con intensos aromas de moras y grosellas silvestres, con toques de hierbas aromáticas como tomillo y salvia, envueltos en elegantes aromas de cedro, cuero, clavo y tostados, procedentes de su crianza en barricas de roble francés. En boca es carnoso, potente, con buena estructura y tanino elegante, con un final largo, equilibrado y armonioso. Tempranillo (DO Ribera del Duero)

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