VZ & CO OLDER VINTAGE PORTS 2015 MAGNUM

REGIÓN

Duero

VARIEDADES DE UVA

Más de 25 variedades diferentes, incluyendo Rufete, Tinta Amarela, Donzelinho Tinto, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz y Touriga Nacional, entre otras.

NOTAS DE CATA

Los vinos de Oporto Vintage de Van Zellers & Co. se elaboran a partir de uvas tintas tradicionales y autóctonas, cosechadas a mano, cultivadas en diferentes subregiones del Duero. Las uvas se estrujan con los pies en antiguos lagares de granito y fermentan en los mismos lagares entre 2 y 5 días. Cuando el mosto alcanza el nivel de azúcar residual deseado, se le añade aguardiente de uva para detener la fermentación. Tras el trasiego y el prensado, el Oporto recién elaborado se envejece entre 18 y 24 meses en antiguos tinos de madera, con una capacidad de entre 600 y 10.000 litros. Embotellado sin clarificar ni filtrar, el Oporto Vintage 2015 de Van Zellers & Co. presenta un corazón oscuro y profundo. En nariz, predominan las frutas, como la baya del saúco, la fresa y la frambuesa, con algunas notas florales. El vino es estructurado, cremoso y sabroso. Un Oporto Vintage clásico que envejecerá maravillosamente en botella durante más de 60 años.